MALZEMELER:
1 kg sardalya
2 limon
Yarım demet maydonoz
2 diş sarmısasak
3 adet patates
2 kaşık salça
HAZIRLANIŞI : 1kg sardalyayı kılçıklarından temizleyip ve yıkayıp tuzladıktan sonra süzelim. Tavaya biraz sıvı yağ koyduktan sonra (ben sprey yağ kullandım) önce patatesleri soyup armut dilimi gibi doğrayıp sonra üzerine sardalyaları dizelim. 2 kaşık salçayı sulandırıp üzerlerine gezdirelim,kısık ateşte yarım saat pişirelim. Balıklar pişince üzerine 2 diş sarmısak ve maydozu sos yapıp gezdirelim. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder