MALZEMELER . 350 Gram kadayıf, 3 yemek kaşığı tereyağ , 5 yemek kaşığı toz şeker ,1,5 su bardağı çekilmiş ceviz ,
MUHALLEBİSİ : 1 Litre süt ,4 yemek kaşığı un , 3 yemek kaşığı mısır nişasta ,1 su bardağı toz şeker , 1paket vanilya , 1 paket krema .
HAZIRLANIŞI : Kadayıfları ince ince kırın ,teflon tencere ye tereyağ , toz şekeri ve kadayıfı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun cevizi de ekleyip ocağı kapatalım ve ocaktan alalım serin bi yerde biraz soğumaya bırakalım .
MUHALLEBİSİ . Krema, vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak pişirelim . muhallebi kaynadıktan sonra soğumaya bırakın . vanilya ve sıvı krema yı ilave edin mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alıncaya kadar 4 - 5 dakika çırpın .
Kare ve ya yuvarlak borcama kavurduğunuz kadayıfın yarısını düzgünce yayın ,Üzerine hazırladığınız kremayı dökün ,üste kalan kadayıfları serin ve talı soğuncaya dek bekletip buzdolabına kaldırın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder