PAZI YATAĞINDA ÇİPURA :

MALZEMELER : çipurayı bir kişi ye bir çipura olarak alıyorum ,bir demet pazı , kuru soğan tuz karabiber ,

HAZIRLANIŞI . İlk önce çipuraları temizleyip yıkayalım,sonra pazıları  yıkayıp biraz suyu süzüldükten sonra .ince doğrayalım ,kurusoğanla birlikte  zeytin yağında biraz çevirelim ,tuzunu karabiberini ekleyelim . Servis tabağına alalım .sonra çipuraları mısır ununa buladıktan sonra  güzelce kızartalım .hazırlamış olduğumuz pazının üzerine yerleştirelim yanında roka ,limon la servise hazır AFİYET OLSUN ...