11 Şubat 2013 Pazartesi

SULU KÖFTE 

MALZEMELER: 2 su bardağı ince bulgur ,2 su bardağı un , 1 adet kuru soğan , 1 adet patates ,1 adet havuç ,tuz, nane , karabiber.

YAPILIŞI : Önce bulguru sıcak suyla kabartalım ,unu, tuzu, naneyi, karabiberi ekleyip yoğurmaya başlayalım, köfte kıvamına gelince unu az gelirse biraz daha ekleyebiliriz .sonra minik minik köfte şekli verelim .unlanmış bir tepsiye köftelerimizi koyalım .diğer taraftan soğanı, patatesi , havucu .küçük küp şeklinde doğrayıp az sıvı yağda kavuralım,üzerine sıcak su ekleyelim, kaynayınca köfteleri de ekleyip hepsini pişmeye bırakalım .limon ile servis yapalım AFİYET OLSUN ...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder