KABAK MÜCVER

MALZEMELER: 3  adet taze kabak, 2-3 adet yeşil soğan, biraz maydonoz, biraz dereotu,1 yumurta, 2 yemek kaşığı un, tuz, kara biber, yarım paket kabartma tozu, kızartmak için sıvı yağ, isteğe göre kırmızı pul biber.

YAPILIŞI: Kabakları rendenin ince tarafından rendeleyip suyunu  iyice sıkalım,
üzerine 1 yumurta, 2 kaşık un, kıyılmış dereotu, maydonoz, tuz ve kırmızı pul biberi  ekleyip karıştıralım. Tavaya sıvı yağı koyalım ve kaşıkla kabak mücverleri koyalım, arkalı önlü kızartalım, servise hazır. Afiyet şeker olsun!