13 Aralık 2013 Cuma

YAYLA ÇORBASI

MALZEMELER : 1 Yumurta . 3 kaşık yoğurt . 1 kaşık un , isteğe bağlı olarak içine tel şehriye,  arpa şehriye
, pirinç  ve ya aşurelik buydağ  tuz üzeri için margarin , pul biber . nane .

YAPILIŞI : Önce yumurta yı yoğurdu iyice çırpıcıyla çırpalım ,unu ekleyip karıştıralım .içine ben aşurelik buğday tercih ettim (.akşamdan ıslatıp ve haşlanmış ) daha sonra buğdayı ekleyip iyice karıştırdıktan sonra ocağa koyalım ama karıştırmayı kaynayınca ya kadar bırakmayalım  , tuzunu en son ekleyelim .

üzerine margarini biraz kızarttıktan sonra pul biberi ve naneyi ekleyip sos hazırlayalım .

çorbamız servise hazır .AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder