PİRİNÇ PİLAVI

PAZI KAVURMASI

MALZEMELER : 1 Demet pazı , 1 kuru soğan , 2 yumurta , zeytin yağ, tuz karabiber .

YAPILIŞI : Pazı iyice yıkandıktan sonra , soğanları küp küp doğrayıp soteleyelim ,üzerine doğradığımız pazıları ekleyelim kavurmaya devam edelim .tuzunu , karabiberini ekleyip , ocaktan inmeye yakın yumurtaları kırıp çok az su ekleyip pişirelim servise hazır .

AFİYET OLSUN .

DENİZ BÖRÜLCESİ SALATASI

MALZEMELER : 1 demet deniz börülcesi , 3

diş sarmısak , 1 adet limon , zeytin yağı .

YAPILIŞI : Öncelikle deniz börülcelerini 4 - 5 defa soğuk suyla yıkayın , tencereye sıcak su koyup kaynamaya bırakalım , tuz eklemeyelim çünkü deniz börülcesi tuzludur . kaynayan suya deniz börülcelerini ekleyelim haşlmaya bırakalım . 15 dk haşladıktan sonra süzgüye alalım , köklerinden tutup sıyırmaya bşalayalım , bittikten sonra sos hazırlayalım limon ,sarmısak, z yağı. hepsini börülcelerin üzerine dökelim servise hazır . AFİYET OLSUN .