ANJELİKA ERİKLİ PASTA

MALZEMELER . 2 Yumurta , 1,5 su bardağı esmer şeker , yarım su bardağı sıvı yağ , 1 su bardağı süt , kabartma tozu , vanilya , aldığı kadar un , yarım kg anjelika eriği .Pudra şekeri .tarçın .

YAPILIŞI . Önce yumurtayla toz şekeri ni mikserle 10 dk çırpalım , sırasıyla sütü , sıvı yağını ekleyerek birazcık daha çırpalım . unu eleyerek içine kabartma tozunu vanılya yı tarçını

 keke ekleyelim yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökelim .üzerine anjelika eriklerini dilimleyip dizelim . 150 derecelik fırında pişirelim . fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekerini eleyelim .kekimiz hazır .AFİYET OLSUN .