YAPILIŞI . Öncelikle mandalinlar ayıklanıp yıkanıp kürdanla bi kaç yerinden delinir tepelerine karanfil saplanıp tencereye konulur üzerine su eklenerek haşlamaya bırakılır .En az yarım saat haşlanır . suyunu süzüp soğuk suda bekletilir . süzülüp tekrar haşlamaya alınır yarım saat daha haşlanır süzülür üzerine soğuk su eklenip sabaha dek bekletilir tekrar süzülüp üzerine toz şeker ve 1.5 bardak içme suyunu ekleyerek ocağa koyalım kısık ateşte kaynamaya bırakalım reçel kıvamına geldiğinde 1 adet limonu sıkarak ekleyelim bir taşım daha kaynatıp ocağı kapatalım . reçelimiz hazır . AFİYET OLSUN ..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder